|
|
Oven Gehakt/paprika Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. gehakt, 2 el koffiemelk, 4 el paneermeeel, zout en peper, 2 tl paparikapoeder, 30 gr. boter, 2 uien, 1 rode paprika, 4 puntbroodjes, 4 el ketchup en 8 el geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Kneed het gehakt met de melk, het paneermeel, peper en zout naar smaak en het paprikapoeder goed door elkaar. Maak van het gehakt 8 kleine balletjes en druk deze enigszins plat. Pel de ui en snijd hem in ringen. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in repen.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak de gehaktschijfjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar. Neem de gehaktschijfjes uit de pan en bak in de achtergebleven boter de uiringen en de paprika ca. 3 minuten. Snijd de broodjes open en besmeer de snijvlakken met de ketchup. Snijd de gehaktschijfjes en verdeel ze over de broodjes. Verdeel de uiringen en de paprika erover en bestrooi tot slot met de geraspte kaas. Bak de broodjes in het midden van een voorverwarmde oven (180 graden) in ca. 10 minuten knapperig.
|
|
|